庆元美食寻味攻略
庆元地处浙西南山区,以廊桥文化和生态食材闻名,美食融合了闽浙风味,质朴却令人回味。以下是必吃特色和推荐店家:
- 黄粿:用特殊灌木灰水浸泡的米制品,口感Q弹,可炒可煮。推荐庆元老街黄粿世家,尝经典炒黄粿。
- 香菇宴:庆元是“中国香菇之乡”,尝试香菇炖土鸡、油焖香菇等。百山祖农家乐提供全菇宴,鲜香十足。
- 笋干老鸭煲:本地笋干与老鸭慢炖,汤浓肉烂。廊桥人家餐馆的招牌菜,秋冬必点。
- 油菜锅:传统火锅,以猪肉、蔬菜慢煮,汤底醇厚。寻味濛洲街老字号火锅店,体验本地吃法。
Tips:美食多藏于老街和农家乐,人均消费50-80元;建议搭配庆元红茶解腻。避开节假日高峰,更能享受地道风味。